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冷庫門廠家針對酒店冷庫安裝標準及規范要求

發布時間:2021-10-20 16:39:43      點擊次數:1332

       冷庫門廠家介紹(shao):酒(jiu)(jiu)店冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)是食(shi)(shi)品冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)的一(yi)個分類(lei),主要指用(yong)于在酒(jiu)(jiu)店內儲(chu)存食(shi)(shi)品的冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)通常有兩種(zhong):保鮮庫(ku)(ku)(ku)(ku)和(he)(he)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)。新鮮儲(chu)藏室用(yong)于儲(chu)存蔬菜、水果、葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)其他成品或半成品食(shi)(shi)品。一(yi)般溫度為(wei)2~8℃,制冷(leng)溫度為(wei)-18℃~23℃。用(yong)于儲(chu)存肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品,包括豬肉(rou)、雞肉(rou)、鴨(ya)子、淡水魚和(he)(he)海鮮等。許多酒(jiu)(jiu)店還將建造雙溫冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku),配備保鮮倉(cang)庫(ku)(ku)(ku)(ku)和(he)(he)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku),以節省成本。一(yi)般酒(jiu)(jiu)店冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)的安(an)(an)裝標(biao)(biao)準和(he)(he)規格(ge)與普通冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)的安(an)(an)裝標(biao)(biao)準和(he)(he)規格(ge)差別不大。讓我們(men)從幾個方面來介紹(shao)一(yi)下。


  1.冷(leng)庫門(men)廠家(jia)-隔熱(re)板


  酒店冷庫保溫板(ban)也是(shi)(shi)一種(zhong)常用(yong)的聚(ju)氨酯冷庫板(ban)材料(liao)。酒店冷庫的區別在于,為(wei)了(le)使冷庫更(geng)加環保衛生,防止墻(qiang)體長期(qi)腐爛,聚(ju)氨酯冷庫板(ban)的兩側(ce)通常采用(yong)不銹鋼(gang)(gang),這與普通彩鋼(gang)(gang)板(ban)不同。但是(shi)(shi),為(wei)了(le)節約成本,內(nei)側(ce)可(ke)以使用(yong)不銹鋼(gang)(gang)板(ban),外側(ce)可(ke)以使用(yong)彩鋼(gang)(gang)板(ban)。所有聚(ju)氨酯制冷板(ban)應符合國(guo)家(jia)標準規定的阻燃等級(ji),通常為(wei)B1和B2,可(ke)根據具體需要(yao)選(xuan)擇。


  2.冷庫門廠家-地板絕(jue)緣


  目前酒店冷庫地面采用(yong)壓花鋁板,考慮(lv)承重、健康和穩(wen)定。成本略高于普(pu)通彩鋼板保(bao)溫。


  3.冷庫(ku)門廠家-溫度和(he)濕(shi)度控(kong)制


  酒店冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)應采用(yong)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)電控(kong)(kong)系統和濕(shi)度(du)(du)控(kong)(kong)制(zhi)系統,既能保證溫(wen)度(du)(du),又能保證濕(shi)度(du)(du)控(kong)(kong)制(zhi),使冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)的溫(wen)濕(shi)度(du)(du)控(kong)(kong)制(zhi)更能滿足食品的要(yao)求。目(mu)前比較(jiao)流行的是全自動微機控(kong)(kong)制(zhi)系統、高精度(du)(du)溫(wen)濕(shi)度(du)(du)傳感器和溫(wen)濕(shi)度(du)(du)記錄儀(yi),它(ta)們(men)通常具有(you)警(jing)示功能。


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